멸치를 터는 사람들 2003-6 기장의 멸치는 왕멸치이다. 전국 멸치 수획량의 70%를 차지하고 있다. 연간 입하되는 수량이 7천톤..그중 천톤정도가 생멸치로 판매가 된다. 양념에 버무려 먹는 기장의 멸치회는 그야말로 정말 쫄깃하고 담백하다. 기장 대변항