단식에 대하여 단식에 대하여 (단 한번의 단식 후) 단식에는, 단순히 끼니를 거른다는 의미를 넘어 자신의 몸을 바로 잡아주는 '튜닝'의 의미가 있었다. 무작정 굶기부터 하는 것이 아니라 몸을 비우고 깨끗이 씻어내리는 일이 먼저다. 그리고 나서 몸을 유지하기 위한 최소한의 영양분만 섭취하면 된다. 몸을 완전히 비우고 다시 채울 준비를 하는 것이기에 뭔가 새로운 것을 꾀하고 있다면, 그 준비 단계로서 좋은 활용을 할 수 있다. 단식을 하고 나면, 그 동안 내가 필요 이상으로 많이 먹었음을 알게 되고 배가 비어 갈수록 머리는 맑아짐을 알게 되고 세상은 참 맛있는 음식으로 가득 차 있음을 알게 되고 그 중에서도 내가 제일 좋아하는 것이 뭔지 알게 된다.