소금 오다 바닷물이 소금이 되기 까지는 2주일이 걸린다고 합니다. 증발지를 하나씩 거칠 때마다 염분농도는 1도씩 올라가고 25도 이상이 되면서 소금이 만들어집니다. 마지막 증발지에서 소금입자가 형성되는 것을 그곳 염부들은 '소금이 온다'고 말합니다.